用酒堆積而成的人生

我又來了 每次從新店過秀朗橋
十次有八次就是來這光顧
這的蓋飯雖然份量不大
但是料多味美 繼續看下去就知道

Nanso's起源於1987年，是一間國際連鎖的葡萄牙式烤雞
在英國、南非、澳洲、紐西蘭、馬來西亞等…世界各地都有分店~
特色在於他們的醬料都是用豐富的葡萄牙香料調味~
去的話一定要說「Extra Sauce Please」因為醬多才好吃啊!!
我們去的這間在框將的姐姐家旁邊的購物中心裡!!
正逢中午時間，很多穿西裝的上班族在這用餐~
Menu就一張方型的紙，軟軟的沒有保護~可能舊了就丟了吧!!
看上去密密麻麻的，餐點選項很多的樣式!!
除了招牌烤雞外還有漢堡、Pitas、沙拉可以選擇~
點餐後，服務生會給你一個這樣的牌子，供他們送餐時使用~
這雞造型超可愛的!!!而且有30公分大~~實在太有特色了!!
在等餐點的同時，先來看看店裡的裝潢~~
整間店非常可愛，有點日式的風格，用雞等插圖來填滿牆面
燈則都做成鳥巢的樣子~不但搭配他們賣的食物又超有造型!!!
這一區是放置醬料及餐具的~需要什麼就自己拿!!
這四瓶就是Nando's的招牌醬料「Peri-Peri辣椒醬」
分四種口味「Extra Extra hot、Extra Hot、Hot、Medium」
還有一瓶「Tomato Sauce」是給不吃辣的人用的!!
看這四瓶的外觀就可以看的出來他們辣的程度吧!!
框將是很愛吃辣的人，但這瓶Extra Extra hot Peri-Peri
讓他辣到面紅耳赤、滿頭大汗啊!! 有沒有想來挑戰一下啊??
框將說他很有遠見，怕下午餓所以點了全雞!!  
Whole Chicken - Marinated, basted & flame-grilled to perfection.
加上Extra Hot Peri-Prei，要$16.95 澳幣!!!
這全雞，雞肉外皮烤的酥酥脆脆，有點焦又不會太焦~~
肉質吃起來很嫩，不會乾乾柴柴的沒有肉汁!!
再配上Extra Hot Peri-Prei，有點酸酸辣辣的，很開胃!!
而且Extra Hot Peri-Prei在入口時不覺得辣反而酸味比較重
但在咀嚼的同時Extra Hot Peri-Prei的威力才慢慢的出來!!
這種獨門配方的醬料在別的地方絕對吃不到!!讚啊~~!!
我則只單點一個「Classic Chicken Breast Burger (G&D)」
Seeded roll, marinated & basted skinless chicken breast, 
fresh lettuce, tomato & our special light mayo. $8.10
雖然是雞胸肉，吃起也是夠味又多汁~
配上獨門醬料、生菜、番茄，吃完一整個也不會膩!!
當然，我們二個人雖然很會吃~
但也沒辦法吃下一整隻雞再加一個漢堡!!
只好跟服務生要了個紙帶，把他帶去下一個景點吃嘍~~~
就算冷掉了!!也還是超好吃的!!!
吃完後框將因為太懷念這Peri-Peri辣椒醬齒頰留香的味道!!
特地買了一罐Extra Hot Peri-Peri，想品嚐這美味的人快找他哦~
希望有一天台灣也可以吃到「Nando's」~~

快看看這張相片，是不是很有宣傳照的感覺!!
這是我第二次滑雪，這次選在很多人推薦的「苗場」
苗場的特色有
--- 有世界最長的箱型纜車-Dragon Gondola
--- 可連結到田代、Kagura、Mitsumata三個雪場
--- Ski-in / Ski-out，還有夜間滑雪
--- 雪板、雪鞋比豬苗代好多了，但吃的東西沒有豬苗代好!!
在前往苗場的陸上教練有特別說明
來當苗場一定不能錯過的三件事
1.一定要到至高點筍山，風景超美
2.一定要挑戰筍山的大斜坡
3.一定要坐世界最長的Dragon Gondola
可惜還是初學者的框將跟我這次只有坐到Dragon Gondola
真是太可惜啦~~~
接著就讓我們一起搭著Dragon Gondola由苗場前往田代吧
這是我在偷懶時框將幫我拍的!! 框將說他拍的一手好照片~~


Dragon Gondola坐過去第一站田代標高1,364m


我們為了上山一大早起來，坐第一班纜車上山
果然看到一片純白沒人踩過的雪，忍不住跳進這片平整的雪堆裡!!
享受被鬆雪覆蓋的清涼~~讚啊!!!

從山頂滑下，會經過彎彎曲曲的連接滑道
這滑道對我來說有點難，因為滑道不寬且另一邊是山谷
一開始滑我非常怕，很怕會跌下山谷~~一直無法克服!!
幸好教練教了我一些小秘訣!!之後的這種滑道我都可以用小s滑過~

一路上雪質真的是好的沒話說~~倒下去馬上出現人型!!

看看我帥氣的S-TURN (S-TURN=heel side+toe side)
toe side就是用腳尖接觸雪，也就是面對山上， 背對山谷
heel side則相反，通常heel side學的比較快~
因為toe side背對山谷，會有很大的不安全感!!
不過這次教練傳授了不少秘訣給我!!讓我功力大增~

這是苗場最有名坡道的「大斜面」
看下去超斜的，雖然教練一直叫我滑!!但我還是不敢~
我怕我只能用落葉飄飄下去，太浪費體力了~還是練好S再上山!!!
下次去一定要在大斜面來個完美的 S-TURN ~~


夜間滑雪開到晚上9點~
雖然只有開放特定纜車，但這幾條滑道就夠我們滑了!!
晚上人比較少~可以盡情享受滑雪樂趣!! 練出完美的 S ~


這天晚上雪質超好，滑起來超順!!框將一度滑到捨不得回飯店~~

有「雪鄉」之稱的新潟縣，下雪天數超過全季的50％
平均雪量達2公尺以上，粉雪更是苗場滑雪場的一大保証
因此不論是初學、中高級滑雪客都給與相當好的評價
記得第一次滑雪很累!!!不太能體會到滑雪的樂趣
當然也更沒有心思欣賞美麗的雪景!
但第二次就不一樣嘍，第二次能感受到滑雪帶來的成就感~
自由的逛雪場，暢遊在銀白世界，是第一次滑雪無法感受到的!!
今年的雪季又到了!!! 我的滑雪假期就要開始了~GO!GO!GO!!

Suga是墨爾本最紅的糖果，採用天然原料純手工製作~~
不但色彩繽紛，外型特別，口味也很多!!
我們去的這間在知名的維多利亞市場附近!!
小小的一間店面~~確超多人的~~但服務生人都很親切!!
在店內也可以隨意的拍照~~
他們的Logo設計的也好可愛啊~~~整間店色彩豐富!!
每到一個時間，工作人員就會在現場示範手工糖果是如何製作的!!
第一步會先把糖漿倒到高溫的鐵盤染上需要的顏色!!
顏色均勻後，鋪成薄薄一層!! 反覆做出需要的顏色~~
再來將糖剷起來~
接下把整塊糖放到架子上，開始不斷的拉糖!!
這個步驟跟糖蔥的製作方法很像~只是原料不太一樣!!
前面的準備工作都完成後，就開始將這些不同顏色糖組裝~~
工作人員，用黑色跟白色做英文字~~
每做一個字就會拿起來給現場觀眾看，說這是什麼字!!
把每個用合起來，就會像圖片中這樣~~
雖然現在還看不出來是在做什麼!!!哈
整個做起來會像這樣，很大一團!!大約可以看的出樣子~~
接著把這一團慢慢的拉長拉細~
切成一段一段的!!!看起來好好吃~~
成品就是我手中的這個樣子!!!
上面寫著「Emily  Jason」很讚吧!!!
這個是好像是sour raspberry口味的~吃起來酸酸甜甜的吃不膩!!
店家也提供客製化服務，可以做任何想要的文字、圖案與口味哦~
當然也無限量提供給大家試吃~~現做現吃哦~~超好吃的~~~
我吃之後整個停不了!!!每個顏色代表不同的口味~~我好愛啊~~
這手工糖果做起來辛苦費工價錢當然也不會太便宜~~
我手中這一罐180克，記得好像是快300台幣!!有罐子的比較貴~~
但實在太好吃了我覺得很值得，所以還是買了好幾帶回來回味!!
如果有機會到墨爾本別忘了來試試這手工「Suga」糖哦!!!

這次框將來到了澳洲算是探親也順便出個任務 
壓力之沉重不是一般人能想像的
還好框將的人面超廣又是做口碑的  
去到澳洲沒幾天就結交了酒友 "屎米豬"
在澳洲的酒沒有很便宜的情況下
好家在有屎米豬的熱情招待   
屎米豬雖說是日本人但是到了澳洲免不了要入境隨俗
改喝這款 VB [Victoria Bitter] [維多利亞苦啤酒]

天后滑雪團的成員們
看到這張大合照，有沒有開始想念那段滑雪的快樂時光~
每天過著 滑雪-酸痛-泡溫泉-喝酒-滑雪-酸痛-泡溫泉-喝酒....
曾酸痛到手腳都舉不起來，連早餐餐盤都無法自己拿~~
但一穿上雪鞋、扣上雪板、踏進雪場，馬上變身活力十足!!!
第一次滑雪，是參加那魯灣的福島磐梯豬苗代湖五日團
豬苗代團的特色每天安排不同的雪場，有Deco、豬苗代、ALTS
好處是可以享受不同感受，缺點是來回都要坐車，花費不少時間!!
但住的好，吃的好~這在我第二次滑雪去時才體到這點!!!

參加滑雪團都會有教練，第一天會從基本動作開始教!!
滑第二天我就可以從這麼斜的山上滑下去，而且都沒跌倒哦!!!!!!
那時後一上去我腳都軟了，但都上來了不滑下去也沒別的辦法
只好硬著頭皮衝了~
其實，滑雪難就難在需要克服自已的心裡障礙
只要克服了滑雪就沒什麼難的了!!!
當時，不知死活的一群人~
都選擇了最難操控、最耗體力、最會跌倒的「Snowboard!」!!
雖然「蚵阿煎教練」早在出發前就跟警告過我們~
但大家上下一條心、輸人不輸陣沒人想脫隊去學SKI ~
換來的是有人下輩子才有機會再去滑雪了~~~哈 少數人啦!!
但我與胖子確紮紮實實的從此愛上「滑雪」

在星期五玩樂的日子，一直是我最難忘的回憶!!
今天因為好姐妹的生日，重新穿上紅白條，彷彿回到十年前!!!!
好懷念當時一起在樓面上大吼大叫、瘋瘋癲癲的日子~~~~~~~
以前星期五制服特色是
1.身上要別很多徽章
2.搞怪的帽子
3.短裙網襪
那時後可是很多人為了制服而來的呢!!!
但在三年前星期五把紅白條換掉了~現在的沒有以前那麼花俏了!!
在大學時我們三姐妹，沒讀書、沒玩社團也沒聯誼!!
每天一下課三個人車一騎，就衝到西門町，直到凌晨才回家~~
就這樣我們過了4年，從不覺得苦不覺得累~~!
現在想起來，年輕時真是好拼命啊!!
老員工 穿紅白條 吃星期五 ~
雖然很多好吃的菜永遠86了~但星期五至今仍是姐妹聚會的首選!!
在這熟悉的地方，我們可以很放鬆很自在~
好姐妹!!!! Happy Birthday ~~ 我愛你們!!!

Victoria有20幾個不同特色的葡萄酒產區，300多家葡萄酒莊
而Mornington Peninsula是澳洲最著名的釀酒名地
我們第一家去的酒莊是「Montalto」
就是位在Mornington Peninsula中，這間酒莊不僅可以品嚐美酒
優美舒服的環境更是個放鬆壓紓壓的好地方
從外面看進去，大木頭的圍欄自然風味十足!!!
往裡面走去，大片的葡萄園、成排的葡萄架，視野超遼闊
雖然天空不夠藍，但看過去還是好美，讓人心情超好!!!!
看到這一大片葡萄園，就知道怎麼那麼多人會去農場打工了~
想想在葡萄產季時，農場會有多缺人啊~~突然!!我也好想去~
玻璃大落地窗的建築是餐廳的本體
坐在裡面即可透過玻璃窗，眺望藍天、綠樹、青山、葡萄園...

除了剛剛的室內用餐區，還有戶外用餐區
戶外用餐區設計簡約風格，採用木質桌椅再加上一把白色大陽傘
可以輕鬆坐在大傘下，看著絕佳的視野和享受悠閒的午後時光

Cellar Door & Piazza 入口
酒莊都有提供酒窖品酒、也可以在酒莊餐廳裡品嚐當地特產~~

(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康!!~)
提供多種酒類免費品嚐

(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康!!~)
服務生在倒酒給你品嚐前，還會介紹你選的酒的特色
重點是~~~~~每個服務生都超帥!!!!!!!!又親切~~~~
我不太愛喝酒，沒辦法給這些酒什麼評語!!
但整體來說這的紅酒不苦不澀還滿順口的~

(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康!!~)

從Cellar Door裡面看出去也是美翻了~~

除了酒以外，這裡的橄欖油水準也是相當高哦~
橄欖油搭配上法國麵包真的好好吃!!差點就買了一瓶回來~
結果最後，胖子買了右邊那個銀銀的到油器，想拿回來當倒酒器!!
質感很好，還有一片活動的蓋子，但不便宜就是了!!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康!!~)

Sunny Rridge 草莓園
這間草莓園位在 Mornington Peninsula (摩寧頓半島) 
摩寧頓半島農產品豐富、酒莊林立、風景優美、空氣清新~
更是澳洲人打發時間、休息放空的好去處!!
聽說這裡是澳洲最大的草莓供應商
草莓大又多汁，香甜可口，而且每一顆都超紅超漂亮的!!
一盒好像是5塊還是6塊澳幣，記不太清楚了，不過很新鮮很好吃!!
我們在草莓園裡的咖啡吧，點了阿胖的姐姐大力推薦的...
「Belqian Chocolate Fondue Berries」比利時巧克力火鍋
他們形容這是「世界上最甜美的草莓配上世界上最好的比利時巧克力」
認識我的人，都應該知道我不敢吃也不愛吃巧克力!!
因為我覺得巧克力不是太苦就是太甜，一點也不好吃啊~
但這比利時巧克力真的太讚了!!不苦不甜不膩~
加上大顆果肉的草莓，香香甜甜且帶有一點酸味
一口吃下去酸甜的滋味，緊密的融合在一起，讚啊!!!!!!!!!!

巧克力火鍋的份量很多，草莓都吃完了，還剩下大半
為了不浪費這美味的比利時巧克力，我們又去買了一盒草莓
也把在路上買的香焦拿出來切成一下塊，配上香焦的口感完全不同
香軟綿蜜、入口即化啊~~~

(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康!!~)

除了草莓、草莓甜點以外，最受歡迎的就是草莓酒了吧~~
他們會提供免費試喝草莓酒，且做詳細的介紹哦~
從最左邊的依序為：(酒精濃度由淺到深)
1.Charlotte Sparking
2.Strawbellini-Moscato Strawberry Sparkling
3.Rebello Strawberry Liqueur
4.Rebello Strawberry Port
5.Rebello Strawberry Creme Liqueur
每一支味道都不太相同，但每一支草莓味都十足哦!!

我最愛的是第2支汽泡酒，酒精濃度只有9%，喝起來很順口
但以外觀來說最愛第5支，帶著淡淡的粉紅色，美啊~
酒精濃度較高，可惜奶酒我真的不愛!!不然就買回來了~

超可愛的小男孩~~~硬是要跟他照相!!! 哈
Sunny Rridge還有很多不同的草莓製品，像果醬、冰淇淋、...等
其中草莓冰淇淋不但是人氣商品，更曾經獲得銀牌!!
不過這些甜點都不便宜就是了!!!算中價位~~但很值得一吃!!!

去Google一下就會看到很多人推薦澳洲的生蠔
澳洲有著無可匹敵的天然優勢，且幾乎沒有汙染
不論是肉類、海鮮，都非常的好吃又便宜~~
看起來雖然沒有一般看到的大生蠔肥大多汁
但味道十分清新甘甜、飽滿有彈性且含淡淡的海味
口感也跟印像中濕濕軟軟的感覺大不相同
這生蠔竟然是帶點脆脆的口感，真是太特別啦~~
阿胖的姐姐教我們吃生蠔的方法是
1.倒入一些白酒在生蠔中，將生蠔洗一洗，再把白酒倒掉
2.擠上一點點的萊姆
3.用湯匙把生蠔挖起來，小心不要用破哦!!
4.最後就可以一口吃下去
讚!!!!人間美味啊~~~~

這是另一種品嚐生蠔的方式
只需在生蠔上直接灑滿起司，放入烤箱
烤到起司融化，就可以吃嘍~~
雖然吃起來沒有生吃爽脆質感、也較沒有海味
但鮮甜的味道及飽滿的口感，再加上香濃的起司
一口吃下去，海鮮的甜起司的鹹，融合在口中
也是令人回味無窮啊~~~
生蠔是離在阿胖的姐姐家約30分鐘車程的越南區的市場買的
店面街道都比較破舊、凌亂，且都是越南、印度人
去的時候膽小的我還有些害怕，但胖子很能融入適應
我們的生蠔就是在這個市場買的哦
雖然比較凌亂一些，但東西都是新鮮又便宜哦~~