用酒堆積而成的人生

就是這前陣子食尚玩家介紹過的「大樹下蚵嗲」
這間店沒有牌招、沒有菜單、而且滿偏僻的~~
為了方便說明，門口又正好有一顆大樹，大家就稱「大樹下蚵嗲」!!

天后去的這天是平日，大家有沒有看到~
不但門口停滿了在地人的機車，位子也都坐滿了人!!!
有沒有這麼好吃~ ?!!


店面不太，雖然只有二個人，但二人分工合作的很有默契!!
而且背對大家的老板娘服務很親切態度也很好哦!!!
天后問他可以拍照嗎?? 他很害羞的看著我笑了一下~ 但也沒說不行!!
哈 但天后怕影響到他們，也沒有很近的拍啦~


天后跟框將是第一次去，這看不到菜單，也不知道有什麼怎麼點?
問了之後知道有四種蚵嗲可以選「蚵仔、花枝、豬肉、魚」
天后選了蚵仔、花枝，這時在旁邊等候的在地人很熱心的推薦說~
肉的也不錯吃哦~ 他的肉是醃過的!!! ~~所以 我們也點了!!!!
因為相信在地人的準沒錯~~


就是這四種!!! 除了魚之外，另外三個都點了!!!!
現在有點後悔沒有吃吃看魚~ 應該四種都點才對~


點了之後，老闆就會開始現做現炸!!!!


這時...熱情的在地人又推薦我們一定要配上老闆特調的醬!!!
這個醬是放在裡面用小塑膠桶跟鋼杯裝著!! 
不是每個桌上一罐一罐的醬油膏跟辣椒醬哦~

不吃辣的可以選擇蒜蓉醬油糕，是右邊那個蒜很細幾乎看不到~
吃起來偏甜不會太鹹，吃不到蒜但口中還是有蒜蓉的香
如果吃辣的朋友可以用「辣味蒜蓉醬油膏」~
框將吃辣他說這辣是真的有辣的感覺，不是那種偏鹹的!!!
 
天后跟框將吃了之後都覺得 這醬真的好吃!!
聽熱情的在地人果然沒錯!!!


第一個送上來的是基本招牌「蚵嗲」
彰化王功本來就盛產蚵仔~~ 所以新鮮度自然不在話下!!!
雖然蚵仔經過高溫油炸後變的比較小顆了~
但每一顆蚵仔仍保有水份與自然的鮮甜!!!!! 


一口吃下去 皮 薄! 酥! 香! 脆!  外酥內鮮軟超級好吃!!!!!!!
於是 天后&框將 開始期待第二種~~~


花枝蚵嗲 用料不手軟~ 整個蚵嗲內塞了滿滿的花枝!!! 


看這花枝是不是很肥美!!!!!
口感除了外皮的酥脆，還多了新鮮花枝的脆!~ 


配上特製的甜蒜蓉醬油膏，味道超合!!!!!!!
寫著寫肚子都餓了~~~


最後一個「豬肉蚵嗲」 


豬肉如在地人所說有先醃過~ 再經過油炸!!!
一樣料多實在~ 口感紮實!! 加上韭菜香~ 也好好吃啊~!!!


除了蚵嗲還有一樣Special menu「炸粿」~
這個是框將看到有人點，就跟著點!!!!


一樣有著薄薄酥酥脆脆的外皮~
一口吃下去有淡淡的芋頭味、蝦米香!! 實在太好吃了~~~~~


一下子，天后跟框將吃了三個蚵嗲+一個炸粿
雖然是油炸的東西，但一點都不油膩，反而覺得滿清爽的
吃了四樣還意猶未盡呢!!! 老闆的炸功太强了!!!!

三個蚵嗲+一個炸粿總共花了 $90 元，90元耶!!
有沒有聽錯~~~ 也太便宜了吧!!
推算回去蚵嗲 $25/個、炸粿$15/個，太俗俗俗俗了啦!!!!!


餓了嗎?? 分大家吃一口吧!!!!

回來後Google了一下，這間店好像有很多Special menu
而且都是限量的也不一定每天都有~
除了炸粿之外，有人有吃到蚵仔湯、蛤仔湯還有炸芋頭...
不知道還有沒有別的!! 有去的人要記得問一下哦~