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來墨爾本剛好是假日 所以跟著框將的阿姐到處吃東西
星期天晚上開了半個小時的車去墨爾本最多有錢人住的地方吃川菜
就是這家 天府川菜館 聽說蠻道地的 這家店一共有兩層
樓下是吃火鍋類的 樓上呢! 是吃合菜低
一共點了八道菜 老闆~~~ 上菜囉
第一道 重慶辣子雞
這道菜頗為優秀 雞肉部分都是選用關節 辣~ 麻~ 香~ 軟~ 嫩~ 都有了
第二道 孜然羊排
孜然的味道不重 也不知道是煎?是烤?是炸? 看起來有點油亮
不過在澳洲吃羊排就是放心 隨便弄都好吃
第三道 麻辣牛筋
這是框將的阿姐指定要吃的 牛筋切得相當薄 一整個透光
味道也是不錯 重口味的 油亮也是其特色之一
第四道 夫妻肺片
炸到 看起來像是牛筋 + 牛肚片 感覺跟麻辣牛筋重複了
其實框將是第一次吃這道菜 就當作有這麼一回事吧
改天一定要組團 去四川逛逛 親身體驗中國的吃阿~~~
第五道 石鍋肥腸
有點像台灣熱炒店的五更腸旺的做法 主要差別在於肥腸的處理
台灣的肥腸是一圈一圈的 這個的做法是切成條狀
第六道 火爆腰花
一開始還看得到腰花 但是沒幾秒感覺腰花都沒了
非常小家子氣 不是腰花沒了 是大的腰花沒幾個
其他都切得很小 沒仔細看還為是火爆豬肝咧!!!
第七+八道 炒豆苗跟炒高麗菜 這就不多家描述了
第九道? 不是說只點了八道菜嗎 可惡 白飯一碗要兩塊澳幣 算你狠!!!
眼尖的客官有沒有發現 帳單右邊的台灣生啤酒的酒壺
在台灣是拿來裝啤酒的 在這那是拿來裝水的 不管怎樣
台灣大陸在澳洲統一了 酷~~~
將是第一次到所謂的正統四川菜館吃飯 很粗淺 所以沒法給太多建議
印象中四川菜除了辣還要帶麻才對 所以整晚吃下來
只有辣子雞比較令人驚艷 因為除了辣之外還真的有 "麻"
以框將的阿姐多年在墨爾本打滾的經驗 推薦另外一間四川菜館
漁鄉閣Spicy Fish Restaurant 也有蠻優的四川菜喔!
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